Centro de Pomáceas

El Centro de Pomáceas (CP) de la Universidad de Talca, depende de las Facultad de Ciencias Agrarias de la casa de estudios. Se dedica a la investigación relacionada con el sector productivo frutícola, en el mejoramiento y solución de problemas en la calidad de la fruta.

El Centro de Pomáceas fue creado en mayo de 1995, gracias a un Proyecto Fondef y constituye un esfuerzo conjunto entre la Universidad de Talca y la industria frutícola chilena, representada por productores, viveristas, empresas de agroquímicos y exportadoras.

El CP se concentra en estudiar y dar solución a los problemas que afectan la calidad de las manzanas y peras, teniendo como base los preceptos de la producción integrada. Los problemas son definidos y priorizados en función de consultas periódicas realizadas al sector productivo. El permanente contacto con la industria permite que la investigación llevada a cabo sea de alta pertinencia.

Servicios Tecnológicos

1.- Asesorías agroclimáticas en pomáceas
2.- Asesorías nutrición mineral de huertos de manzano
3.- Mantenimiento de estaciones metereológicas
4.- Interpretación de análisis mineralógicos de frutos
5.- Cuantificación de fenoles totales y antioxidantes
6.- Cuantificación de antocianinas
7.- Cuantificación de etileno (maduración de frutos)