Viticultura

SEDE: CAMPUS COLCHAGUA

Acerca de la carrera

Profesional responsable de los procesos de la producción vitícola, tendrá los conocimientos del clima y suelo, de los fenómenos involucrados en el desarrollo de la vid, de las técnicas de planificación, producción y control y uso de equipos y maquinarias que aseguren la producción de uva en viñedos.

Sobre la base de su preparación, el profesional podrá manejar viñedos considerando la heterogeneidad de los factores que inciden en la producción vitícola. Controlar la calidad de los procesos y productos vitícolas. Operar equipos y máquinas de la viña, y asegurar su funcionamiento a través de una preparación y mantención adecuada.

Controlar la calidad de los procesos de producción de uva, conforme a la legislación vigente y las normativas definidas por la empresa.