ECONOMÍA Y RECURSOS
Estudio internacional revela cómo el mercado global de productos del mar presiona la oferta e impacto social en Chile
EVALUACIÓN MUNDIAL DE OCÉANOS
Analizamos el impacto del comercio pesquero en las mesas chilenas y las regiones del sur
Con la participación del investigador de la Universidad de Talca, Carlos Chávez Rebolledo, la Tercera Evaluación Mundial de Océanos (WOA III) de la ONU aborda las tensiones entre el comercio internacional y el abastecimiento local de productos del mar.
Comercio
Cerca de un tercio de toda la producción mundial de productos del mar se comercializa internacionalmente.
Salmón
Chile exporta la gran mayoría de su producción, siendo el segundo productor mundial después de Noruega.
Mejillones
Chile es el mayor exportador mundial y el segundo mayor productor detrás de China.
Impacto
La expansión de la industria acuícola ha contribuido a reducir la pobreza y la desigualdad en localidades costeras del sur del país.
Desarrollo sostenible
Examinan la acuicultura chilena desde la economía, la sustentabilidad y el empleo local
La investigación internacional revisa los riesgos de la demanda global sobre los recursos marinos y destaca cómo la industria acuícola contribuye a reducir la pobreza en zonas costeras del sur de Chile.
Si bien la alta exportación de salmón y mejillones es un motor económico que reduce la pobreza en el sur de Chile, el estudio plantea el desafío de equilibrar este éxito internacional con un mayor abastecimiento para el mercado interno.
El informe destaca que el comercio internacional puede funcionar como un incentivo para la sostenibilidad si se implementan sistemas de certificación y normativas que aseguren buenas prácticas ambientales y sociales.
industria acuícola
Estudio analizó beneficios y riesgos del comercio mundial de productos del mar
«El decano y académico de la Facultad de Economía y Negocios (FEN), Carlos Chávez Rebolledo, representó a la UTalca en la Tercera Evaluación Mundial de los Océanos organizada por la ONU. La investigación en la que participó advierte cómo el alto volumen de exportaciones de productos marinos tensiona el mercado interno y destaca el rol clave de la acuicultura en el desarrollo social del sur de Chile».
El comercio de productos del mar generados en nuestro país tiene una innegable relevancia global, abasteciendo a importantes mercados en Asia, Europa y Norteamérica. De hecho, Chile tiene una posición de liderazgo: es el segundo productor de salmón a nivel mundial -solo superado por Noruega- y el principal exportador global de choritos. Sin embargo, esta situación conlleva desafíos importantes tanto a nivel nacional como mundial.
Para analizar en qué contextos el comercio internacional genera beneficios y cuándo se observan riesgos, el decano y académico de la Facultad de Economía y Negocios (FEN) de la Universidad de Talca, Carlos Chávez Rebolledo, participó en el capítulo sobre comercio de la Tercera Evaluación Mundial de los Océanos (WOA III) de Naciones Unidas, realizada recientemente en Nueva York.
El prestigioso informe global que emanó de este encuentro contó con la colaboración de más de 650 especialistas. En específico, el grupo de trabajo de comercio, en el que participó el académico nacional, estuvo integrado por 11 investigadores liderados desde la Universidad de Washington, quienes realizaron una exhaustiva revisión del estado del conocimiento actual sobre la materia.
El análisis realizado sostuvo que, a nivel mundial, cerca de un tercio de toda la producción del mar se comercializa internacionalmente, favorecida en la última década por mejoras tecnológicas y logísticas. Esta apertura, explicó el investigador de la UTalca, “permite a productores con mercados internos reducidos acceder a mercados más amplios afuera”, además de dar acceso a los consumidores a una mayor variedad de bienes.
Sin embargo, esta orientación casi exclusiva al mercado externo explica una dinámica recurrente en el país: cuando un producto se exporta masivamente, su precio local sube y su disponibilidad interna disminuye.
“Nuestro país exporta prácticamente toda la producción de salmón, y una fracción muy pequeña se queda en mercados locales”, puntualizó Chávez, sobre el motivo por el cual en las mesas nacionales no siempre llega el mejor producto al mejor precio, lo que eventualmente podría impactar el balance nutricional de las comunidades locales.
Impacto social vs. Riesgos ambientales
Los efectos de este comercio presentan dos caras de la misma moneda, por un lado, la investigación evidenció que la expansión de la industria acuícola en Chile ha contribuido fuertemente a reducir la pobreza y la desigualdad en localidades remotas del sur como Los Lagos, Aysén y Magallanes.
Por otro lado, existen una serie de problemáticas, especialmente la concentración territorial. Según advirtió el académico de la UTalca, “el exceso de producción en ciertas zonas, cuando no se tienen regulaciones apropiadas, puede generar impactos negativos como contaminación, exceso de uso y deterioro de los recursos naturales de manera intensiva”. Además, alertó que la producción tiende a desplazarse hacia países con regulaciones más débiles o menor capacidad de fiscalización.
Sostenibilidad
Para asegurar la proyección de la industria, los expertos de la ONU coinciden en la urgencia de modernizar las normativas mediante herramientas de gobernanza modernas, como los sistemas de certificación de sostenibilidad y el monitoreo de importaciones. “Una de las principales preocupaciones es que los países que producen y exportan estos recursos cumplan con estándares sociales y ambientales”, enfatizó Chávez.
El trabajo del académico también es parte de sus actividades como científico en la línea de investigación socioeconómica del Centro de Investigación Aplicada INCAR², una entidad interdisciplinaria que reúne a cerca de 60 expertos de la UTalca, la Universidad Andrés Bello, la Universidad Austral de Chile y la Universidad de Concepción.
“Tenemos tareas de investigación científica consistentes en generar conocimiento, pero también tenemos la misión de colaborar más estrechamente con sectores productivos clave de la economía chilena”, concluyó Chávez sobre el enfoque del centro que está abocado a la acuicultura sustentable y sus impactos ambientales, sociales y económicos.
Sostenibilidad acuícola
Radiografía al comercio marino y la investigación en Chile
Datos que resumen el estudio y su impacto
Un panorama que cruza el impacto económico de la industria salmonera y mitilicultora en el sur del país con los recientes diagnósticos científicos globales sobre los océanos, en un sector clave para el empleo, las exportaciones y la sostenibilidad en las costas del sur.
Cooperación cientíca
Un equipo multinacional detrás del capítulo de comercio pesquero de la ONU
La colaboración entre investigadores de todo el mundo dio forma al capítulo sobre comercio de productos del mar de la Tercera Evaluación Mundial de Océanos. Durante meses, los especialistas analizaron el material disponible sobre el tema y presentaron su trabajo en junio en Nueva York.
Desarrollo científico
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