Académico de UC Davis destacó a la Corporación

8 Julio 2014

Una buena impresión de nuestra Casa de Estudios expresó el doctor Andrew L. Waterhouse, enólogo y especialista en química del vino de la U. de California, Davis (UC Davis), quien recientemente visitó nuestra Universidad como parte de una estadía que contó con el patrocinio del programa Fulbright Specialist, de la Comisión Fulbright-Chile. La visita del profesor Waterhouse tuvo como objetivo avanzar en la firma de un convenio específico para el intercambio estudiantil y la colaboración académica en investigación.

Su trabajo incluye los efectos de la oxidación en el vino y su calidad, y es editor de revistas especializadas de gran interés para la industria en EE.UU. “La Universidad de Talca es nueva, pero crece rápidamente. Comenzó con su foco en las ciencias agrarias, pero ahora ofrece programas de ciencias sociales, con sedes en varias ciudades del país”, señaló el científico. Waterhouse, resaltó la labor de investigación que realiza la Casa de Estudios maulina, así como el soporte técnico de ésta y la calidad de sus estudiantes.

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